HOT ! 辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANFAISE｜使い回し抜群・ギフト向けに最適公式ショップ簡単受取 [ETUDE de la CUISINE FRANFAISE ] 辻静雄著作集新

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辻静雄著作集 ETUDE de la CUISINE FRANFAISE｜使い回し抜群・ギフト向けに最適公式ショップ簡単受取 [ETUDE de la CUISINE FRANFAISE ] 辻静雄著作集新の詳細情報

[ETUDE de la CUISINE FRANFAISE ] 辻静雄著作集新潮社化粧箱入り
フランス
フランス料理
サイズ：A5判 987P

1995年に刊行された本です。私がファーストオーナーで、保管状態は極めて良好です。（ほぼ未使用です）潔癖症なので匂いや虫などの問題はもちろんありません。非喫煙者、ペット無しです。

西洋の食文化を日本に伝え、多数の名料理人を育て、戦後日本の食生活の水準を一挙に高めた最高の料理人辻静雄の美味探究の全業績を一冊にまとめた著作集。料理の専門家からグルメまで必携の「食」のバイブルです。
料理の道を極めようという方に是非お読み頂きたい一冊です。また、当時の西洋料理事情を知る文学としても興味深い充実した著作です。

簡易包装によるご送付をあらかじめご容赦ください。